Tradizione
Musivum è frutto della continuità del progetto iniziato molti anni fa dai nostri nonni, portato avanti da noi, Piergiorgio e Francesco
Qualità
Le nostre olive sono lavorate in meno di 12 h dalla raccolta per avere una minore acidità e preservare il maggior numero di polifenoli
Ambiente
Crediamo nel rispetto dell’ambiente ed ogni tecnica è pianificata in modo da assicurare il regolare sviluppo della biodiversità
DOP
La certificazione DOP UMBRIA è il punto cardine del nostro Olio Extravergine DOP
Il nostro olio
L’attenzione e la ricerca che garantiamo in ogni fase di produzione rendono il nostro Olio Extravergine DOP una vera e propria opera d’arte.
Ogni lavorazione, ogni dettaglio, approfondimento, sensazione corrisponde ad un tassello che dà origine ad un vero e proprio mosaico.
L’arte olivicola ebbe origine migliaia di anni fa e grazie al Civiltà Romana raggiunse il massimo sviluppo delle tecniche produttive e della commercializzazione nel mondo allora conosciuto.
Per omaggiare la Civiltà che ha reso celebre questa coltivazione fino ai nostri giorni abbiamo scelto “Musivum”: un latinismo per ricordare sempre le origini della nostra storia passata e poter dare vita ad una nostra storia futura.
MUSIVUM è il “mosaico” per eccellenza che racchiude Tradizione, qualità, rispetto per l’ambiente e garanzia del prodotto.
Proprio come in un mosaico, ogni elemento della nostra azienda è un tassello che andrà a comporre il risultato finale.
Nasce così l’olio Extravergine DOP Musivum: la nostra opera d‘arte.
